Prodotti 

L’olio extra vergine d’oliva “Tenute Ciaccio” è prodotto dall’azienda agricola biologica Alberto Ciaccio. L’azienda è formata da più appezzamenti, caratteristica tipica della Sicilia, che si trovano a diverse altitudini, dai 60 ai 250 metri sul livello del mare, tutti coltivati ad oliveti varietà Cerasuola e Biancolilla con alberi di diversa età, molti dei quali ultracentenari.

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  •                  Scheda tecnica
  • Cultivar: 
    Cerasuola e Biancolilla.
  • Zona di produzione:
    Sciacca (AG)
  • Altitudine uliveti:
    Pianura e media collina dai 60 ai 250 mt s.l.m. 
  • Periodo di raccolta:
    Dalla terza settimana di settembre alle prime due settimane di novembre.
  • Sistema di estrazione:
    Estrazione a freddo a Ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta 

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Sapore fruttato, complesso e gradevole, grande armonia con retrogusto speziato ed erbaceo.

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Colore Verde intenso con riflessi giallo oro, ad elevatissima densità, limpido e brillante.



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Armonico, dotato di elegante carica fruttata, con sentori erbacei di foglie di pomodoro, carciofo e a volte mandorla.
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