Oliven anpflanzen und Öl produzieren war schon immer unsere Leidenschaft. Eine Tradition, die sich vom Vater auf den Sohn über Generationen vererbt hat.

Zuletzt kam im Jahre 2000 die jüngste Generation in den Betrieb. Die Söhne Giuseppe und Alberto haben die gewinnbringenden Bemühungen Ihrer Vorfahren fortgeführt und arbeiten heute erfolgreich gemeinsam mit dem Vater. Die Inhaber sind der Vater und der Großvater Alberto. Beide sind Quellen sicherer Erfahrung und Weisheit, haben sie doch ganze Tage lang mit ihren Oliven im Hain verbracht und so über viele Jahre einen Erfahrungsschatz aufgebaut, den sie heute an ihre Nachkommen weitergeben.

Aus der Kombination Vater und Sohn entsteht ein modernes Traditionsunternehmen. Wir legen Wert auf die jahrelangen Erfahrungen der Gründer und vereinen diese mit einer jungen Mentalität, die auf Fortschritte bedacht ist und Innovationen vorantreibt. Bei allen Neuerungen werden wir jedoch immer unserem Ursprung treu bleiben und unsere eigene Arbeitsethik fortführen.

Wir teilen und bedienen die Haltung unserer Kunden, die frische Innovationen – passend zur modernen Küche – wünschen und zugleich Wert legen auf traditionelle, sizilianische Arbeitsschritte bei der Herstellung hervorragender Öle. Auch wenn jemand weit weg von uns lebt, soll er die Möglichkeit haben, etwas Sizilianisches auf dem Tisch zu finden und zu genießen. Ein Stück Sizilien fern von dort.

Unsere Philosophie und Strategie sind es, unserer Arbeit und unseren Produkten eine persönliche Note, eine Identität zu geben, die alten betrieblichen Philosophien fortzusetzen und die Manufaktur zu einem Handel auszuweiten. Wir bringen neue Techniken und Technologien auf den Weg, um unsere Arbeit zu verbessern und damit die Qualität unserer Oliven.

Wir zeigen uns verantwortlich für unser Land und die landwirtschaftlichen Gebiete, wenn wir keine Oliven vertreiben, die nicht autochthon sind, denn wir wollen unser Gebiet und unsere Landwirtschaft schützen und respektieren. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unseren Betrieb in einen Ökolandbau umzuwandeln. Die Ratschläge von Vater und Großvater sind unsere täglichen Begleiter, auch bei dieser Neuerung.

Unsere Leidenschaft ist es, ein gesundes und exzellentes Produkt herzustellen. Das Ergebnis ist das native Olivenöl extra aus biologischen “Besitztum Ciaccio”.